“한식당에서 김치 담그지도 말고 실온 보관도 안되니 공장이나 마켓에서 구입해라”= 한인 밀집 거주지역인 MD 엘리컷시 보건당국의 식품 위생 관리기준= 주마다, 지방 자치단체마다 다른 미국의 식품위생 기준에 골머리 앓는 한식당들= 담당 위생관이 한인2세이라 더 충격적 최근 한국의 위상이 높아지고 한류가 확산되면서 케이푸드(K-Food·한국식품)가 세계인의 입맛을 사로잡고 있다.이제 웬만한 한식당들에게는 외국인들이 주 고객이 되어버린 지 오래다. 그런데 미국의 일부 지자체 보건당국이 K-Food로 대표되는 김치에 대한 과도한 단속을 벌이고 있어 한식당들이 골머리를 앓고 있다. 미 동부에서는 뉴욕 다음으로 한인들이 많이 거주하고 있는 워싱턴(버지니아주와 메릴랜드주) 인근 하워드카운티(엘리컷시 포함) 보건당국은..
