1. 세끼 식사를 거르지 말자. 무엇보다 중요한 것은 왕창 먹고 쫄쫄 굶는 습관을 버리자. (배고픈 시기를 놓치지 말자. 이것이 비만과 성인병 그리고 치매로 가는 지름길이다.) 2. 편식하지 말자. 각 영양소마다 체내의 역할이 다르기 때문에 다양하게 식품을 선택해서 영양소를 상호 보완한다. 3. 섬유질이 풍부한 자연식품을 섭취하자. - 습관적으로 과일을 섭취하자 - 해조류, 가공이 덜된 곡류, 고구마, 감자 등의 근채류, 고추, 푸른 채소, 과일 등 - 가공이 덜된 음식을 먹자. 가공이 진행될수록 인공감미료등 유해성분이 추가되고 비타민이 파괴되며 섬유소가 감소된다. 4. 발효식품을 즐기자. - 떠먹는 요구르트를 섭취하자. 한국인에게 부족한 칼슘의 훌륭한 보충원이 된다. - 하루에 적어도 한끼는 고전 한식..