한국의 맛을 잘 표현하고 있는 ’92 치킨'(92 Chicken)이 미국 전역에서 인기를 끌고 있다. 혁신적인 소스와 특별한 요리법을 가진 이 치킨 전문점은 바삭바삭한 치킨과 탄산이 팡팡 넘치는 맥주가 만난 치맥은 우리 민족의 소울푸드다. 언제나 뜨겁고 바삭하고 촉촉하기까지 한 치킨은 이제 우리 민족을 넘어 전 세계인들의 입맛을 사로잡고 있다.
92치킨은 버지니아를 중심으로 출시 3개월 만에 14개 가맹점을 확보할 만큼 선풍적인 인기를 끌고 있는 한인 치킨 전문 프랜차이즈다. 상호에서 짐작할 수 있듯 그릴에 살짝 구웠다가 다시 튀겨내는 독특한 조리법과 혁신적인 소스로 승부수를 던진다.
고객들은 이곳의 치킨을 맛본 후 엄지를 들어올린다. 한 손님인 리사 장씨는 “많은 한국 치킨 브랜드를 먹어봤는데 이 지역에서 가장 맛있는 한국식 프라이드 치킨은 92 치킨이다.”라며 칭찬했다. 그녀는 치킨이 기름지지 않게 튀겨져 바삭한것과 소스가 너무 짜거나 맵지 않은 것이 마음에 들었다고 전했다.
마이클 강 대표는 "92치킨은 염지해서 파우더 코팅해 튀기는 것이 아니라 구웠다가 다시 튀기기 때문에 기름기가 훨씬 덜하고 부드러운 것이 장점이다. 치맥 소맥을 즐기기에 딱 좋은 맛과 식감을 구현해냈다"라고 소개했다.
강 대표는 이어 "현재 K-푸드의 확산과 불경기 타파를 위해 소자본으로 가맹점을 모집하고 있다. 적은 비용으로 창업이나 업종 변경을 원하시는 분들과 '윈윈'하자는 취지로 3~5만 달러에 육박하는 가맹비와 3년 로열티를 면제해 주고 있다. 한인은 말할 것도 없거니와 외국인들도 치맥 문화에 열광하기 때문에 사업 전망이 매우 밝다"라고 덧붙였다.
92치킨은 굽고 튀긴 프라이드치킨부터 커리 간장 마늘 고추장 마늘 커리 양파 등으로 풍미를 더한 다양한 치킨 메뉴를 갖추고 있다. 특히 싱싱한 양파 슬라이스를 듬뿍 올리고 화이트소스를 뿌린 스위트 어니언 치킨 얇게 채 썬 대파와 간장 양념으로 감칠맛을 더한 그린 어니언 치킨 등도 92치킨을 대표하는 별미들이다. 그 외에도 오징어튀김 피쉬&칩스 팝콘 슈림프 매콤한 닭똥집 등도 만나볼 수 있다.
92 치킨은 프라이드치킨부터 다양한 소스로 풍미를 더한 치킨 메뉴를 갖추고 있다. 그 중에는 싱싱한 양파 슬라이스와 화이트소스를 뿌린 스위트 어니언 치킨, 얇게 채 썬 대파와 간장 양념으로 맛을 더한 그린 어니언 치킨 등이 대표적이다. 또한, 오징어튀김, 피쉬앤칩스, 팝콘 슈림프, 매콤한 닭똥집 등도 선보이고 있다.
한편 92 치킨은 현재 노스캐롤라이나 뉴욕 퀸스 캔자스 등에 매장을 운영 중이다. 위스콘신 텍사스 북가주 펜실베이니아 유타 등에도 매장 오픈을 준비하고 있다.
92 치킨 가맹점에 대한 더 자세한 컨설팅 문의는 전화로 하면 된다.
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